O Dia do Chocolate é uma data que todo amante de doces não pode deixar passar em branco. É o momento perfeito para celebrar a irresistível iguaria que traz felicidade a milhões de pessoas ao redor do mundo. Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita de Pudim de Chocolate que certamente vai adoçar o seu dia e encantar o paladar de todos.

Receita de Pudim de Chocolate:
Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 medidas (lata) de leite (790 ml)
3 ovos

Calda:
1 xícara (chá) de açúcar
Meia xícara (chá) de água quente

Modo de Preparo:

Calda:
Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até que ele fique dourado.
Adicione a água quente aos poucos, mexendo constantemente com uma colher.
Continue mexendo até que todos os torrões de açúcar se dissolvam e a calda engrosse.
Forre uma forma com furo central (19cm de diâmetro) com a calda e reserve.

Pudim:
No liquidificador, adicione o leite condensado, o chocolate em pó, o leite e os ovos.
Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Despeje a mistura na forma reservada, sobre a calda.

Cozimento:

Cubra a forma com papel-alumínio, garantindo que esteja bem vedada.
Leve ao forno médio preaquecido (180°C) em banho-maria com água quente.
Asse o pudim por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que ao enfiar um palito no centro ele saia limpo.
Após o tempo de cozimento, retire o papel-alumínio e deixe o pudim esfriar completamente.

Finalização:
Depois de frio, leve o pudim à geladeira e deixe-o gelar por aproximadamente 6 horas.
Quando estiver bem gelado, desenforme-o com cuidado, virando-o sobre um prato de servir.
A calda irá escorrer suavemente sobre o pudim, formando um delicioso contraste com o chocolate.

Sirva o pudim de chocolate em fatias generosas e aproveite!
O Pudim de Chocolate é uma sobremesa clássica e irresistível que certamente agradará a todos. Seja para comemorar o Dia do Chocolate ou qualquer outra ocasião especial, essa receita é sempre uma escolha acertada. Então, reúna os ingredientes, siga o passo a passo e presenteie-se com essa delícia dos deuses. Bom apetite!